Los mejores bares y restaurantes de São Paulo en 2025

São Paulo, conocida como la capital gastronómica de Brasil, es una ciudad vibrante que nunca decepciona a los amantes de la buena comida y la vida nocturna. Con su rica mezcla cultural, esta metrópolis ofrece una gastronomía diversa que abarca desde lo más tradicional de Brasil hasta las propuestas internacionales más innovadoras.

Si tenés planeado visitar São Paulo en 2025, esta guía te ayudará a explorar algunos de los mejores bares y restaurantes de la ciudad, perfectos para todos los gustos y presupuestos. ¡Preparate para disfrutar de experiencias culinarias y momentos inolvidables!

1. Restaurantes imperdibles en São Paulo

D.O.M. – Cocina brasileña de autor

El chef Alex Atala lleva años posicionando a D.O.M. como uno de los mejores restaurantes del mundo. Este lugar combina ingredientes brasileños únicos, como tucupi y jabuticaba, con técnicas de alta cocina.

• Ubicación: Jardins
• Especialidad: Cocina brasileña moderna con ingredientes autóctonos.
• Recomendación: Probá el menú degustación, donde cada plato es una obra de arte.

Maní – Creatividad en cada plato

Dirigido por Helena Rizzo, el restaurante Maní es famoso por su creatividad y el uso innovador de productos locales. Reconocido internacionalmente, este espacio combina simplicidad con alta cocina.

• Ubicación: Pinheiros
• Especialidad: Cocina brasileña contemporánea con toques internacionales.
• Recomendación: El puré de mandioquinha (yuca amarilla) es un imperdible.

Fogo de Chão – La auténtica parrilla brasileña

Si sos amante de la carne, no podés dejar de visitar Fogo de Chão, un restaurante tradicional de churrasco brasileño donde podés disfrutar de una amplia variedad de cortes servidos directamente a tu mesa.

• Ubicación: Vila Olímpia y otras sucursales.
• Especialidad: Churrasco al estilo rodizio.
• Recomendación: Aprovechá el salad bar que complementa perfectamente las carnes.

Tordesilhas – Tradición brasileña

Para explorar los sabores auténticos de Brasil, Tordesilhas es una excelente opción. Su menú incluye platos típicos de varias regiones del país.

• Ubicación: Jardins
• Especialidad: Feijoada y moqueca.
• Recomendación: No te pierdas la caipirinha de cachaça artesanal.

Famiglia Mancini – Sabores italianos

El barrio Bixiga, conocido por su fuerte influencia italiana, alberga el icónico Famiglia Mancini. Este restaurante es famoso por sus pastas caseras y su ambiente acogedor.

• Ubicación: Bixiga
• Especialidad: Pastas y comida italiana tradicional.
• Recomendación: Pedí los fettuccine con frutos de mar o el clásico spaghetti carbonara.

2. Los mejores bares para disfrutar de la noche en São Paulo

SubAstor – Coctelería de alto nivel

Ubicado en el barrio de Vila Madalena, SubAstor es un bar que mezcla sofisticación y un ambiente relajado. Ofrece cócteles innovadores creados por bartenders reconocidos.

• Ubicación: Vila Madalena
• Especialidad: Cócteles de autor.
• Recomendación: Probá el “Garota de Ipanema”, un trago con un toque tropical.

Bar Astor – Clásico y acogedor

Justo encima de SubAstor, el Bar Astor es un lugar clásico para disfrutar de una buena charla con amigos. Su carta incluye cócteles clásicos y una excelente selección de cervezas.

• Ubicación: Vila Madalena
• Especialidad: Caipirinhas y tragos clásicos.
• Recomendación: La caipirinha de maracuyá es un éxito.

Boteco São Bento – Tradición paulista

Los botecos (bares típicos) son parte esencial de la cultura paulista, y el Boteco São Bento es uno de los favoritos. Ideal para disfrutar de aperitivos brasileños y cervezas bien frías.

• Ubicación: Vila Madalena y otras sucursales.
• Especialidad: Petiscos (aperitivos) como coxinha y pasteles.
• Recomendación: Probá la coxinha con catupiry y acompañala con una cerveza local.

Skye Bar – Vistas panorámicas

Ubicado en la terraza del Hotel Unique, el Skye Bar ofrece vistas impresionantes de la ciudad. Es el lugar perfecto para disfrutar de un cóctel al atardecer.

• Ubicación: Jardim Paulista
• Especialidad: Coctelería sofisticada y sushi.
• Recomendación: Pedí un Aperol Spritz mientras disfrutás de la vista al skyline de São Paulo.

Bar do Cofre SubAstor

En el subsuelo del histórico Edificio Altino Arantes (actual Farol Santander), este bar está ambientado en una antigua bóveda bancaria. Su diseño único y su menú de coctelería lo convierten en una experiencia inolvidable.

• Ubicación: Centro Histórico
• Especialidad: Cócteles clásicos con un toque moderno.
• Recomendación: Experimentá con los tragos basados en cachaça.

3. Bares y restaurantes económicos: opciones para cuidar el bolsillo

Hocca Bar – El mejor mortadela sandwich

Ubicado en el famoso Mercado Municipal de São Paulo, Hocca Bar es conocido por su sandwich de mortadela y su pastel de bacalao.

• Ubicación: Mercado Municipal
• Especialidad: Comida rápida brasileña.
• Recomendación: Probá el sandwich de mortadela, es una institución paulista.

Balaio IMS – Cultura y buena comida

En el Instituto Moreira Salles, el restaurante Balaio combina comida brasileña de calidad con precios accesibles. Es ideal para quienes buscan un lugar con buen diseño y un menú delicioso.

• Ubicación: Avenida Paulista
• Especialidad: Cocina brasileña casual.
• Recomendación: Probá el arroz carreteiro.

Esquina do Futuro – Boteco auténtico

Este bar sencillo es perfecto para quienes quieren experimentar la auténtica cultura de los botecos paulistas sin gastar demasiado.

• Ubicación: Vila Mariana
• Especialidad: Cervezas y petiscos.
• Recomendación: Los pasteles rellenos son imperdibles.

4. Recomendaciones finales para disfrutar de São Paulo

• Reservá con anticipación: Especialmente en restaurantes populares como D.O.M. o Maní, donde las mesas se agotan rápido.
• Explorá barrios icónicos: Lugares como Vila Madalena, Pinheiros y Jardins concentran la mayoría de las opciones gastronómicas y de bares.
• Probá lo local: No te vayas sin disfrutar de clásicos brasileños como la feijoada, la caipirinha y los petiscos.

São Paulo es una ciudad que sorprende por su diversidad culinaria y su animada vida nocturna. Desde experiencias de alta cocina hasta botecos llenos de encanto, esta metrópolis tiene algo para cada tipo de viajero.

¡Dejate llevar por los sabores y las vibras únicas de São Paulo en 2025!