Las 5 Mejores Churrasquerías de Gramado

¿Qué te parece descubrir cuáles son las mejores churrasquerías de Gramado? Si estás planeando unas vacaciones o una visita a este destino, es fundamental saber dónde probar el mejor churrasco de la región.

Muchos turistas que visitan el sur de Brasil tienen en mente degustar uno de los platos más emblemáticos de la región: el churrasco gaúcho. Esta especialidad no solo define gran parte de la cultura del estado, sino que también es símbolo de orgullo para los gaúchos, quienes incluso celebran el Día del Churrasco Gaúcho cada 24 de abril.

Un buen churrasco gaúcho se caracteriza por su simplicidad y calidad: cortes de carne asados lentamente a la brasa, generalmente condimentados solo con sal gruesa para realzar el sabor natural. Entre los cortes favoritos están la costilla bovina, que se cocina durante horas para que la carne quede tierna y se deshaga en la boca. Otros cortes populares incluyen la fraldinha (vacío), punta de pecho, alcatra y, por supuesto, la famosa picanha.

Con tantas opciones increíbles, elegir dónde disfrutar de esta delicia puede parecer una tarea difícil. ¡Pero no te preocupes! Hemos seleccionado las 5 mejores churrasquerías de Gramado para que tengas una experiencia inolvidable.

¿Cuáles son las 5 mejores churrasquerías de Gramado?

Si estás buscando dónde comer el mejor churrasco en Gramado, estas opciones te harán agua la boca. Cada una tiene algo único que ofrecer, ya sea por el ambiente, la calidad de la carne o la experiencia gastronómica en general. ¡Tomá nota!

1. Baggio Churrascaria: Rodizio de Carnes Nobles

Considerada una de las mejores churrasquerías de la Serra Gaúcha, la Baggio Churrascaria ofrece un exquisito rodizio de carnes nobles en un ambiente acogedor y familiar.

El menú incluye más de 10 cortes de carne, acompañados por guarniciones que se sirven directamente en la mesa. Además, los amantes del dulce pueden disfrutar de un menú de más de 10 tipos de postres. La carta de bebidas incluye vinos, cervezas artesanales, jugos, refrescos y cócteles.

Si buscás un lugar con excelente relación calidad-precio, ambiente cálido y atención de primera, Baggio es una excelente opción para disfrutar de un auténtico churrasco gaúcho.

Dirección: Av. Don Luiz Guanella, 495 – Vila Suíça, Canela, RS, 95680-000.
Servicios: Consumo en el local, pedidos para llevar y entrega a domicilio.

2. Garfo & Bombacha: Churrasco y Show Gaúcho

Esta churrasquería combina lo mejor de la cocina con el espectáculo y la tradición. Su servicio self-service incluye un buffet variado con platos calientes, ensaladas, postres y, por supuesto, un churrasco de cortes nobles, incluyendo el famoso costelão na vala.

El ambiente es espacioso, con capacidad para 600 personas, y está climatizado, ideal para las noches frías de la Serra. Además, cuenta con una tienda de productos típicos y una experiencia interactiva donde podés sacarte una foto con sombrero de gaúcho y una cuia de chimarrão.

Dirección: RS 466, Caracol, Canela, RS, 95680-000.
Precio: Almuerzo sin show desde R$ 120,00 por persona.
Reservas: Es necesario reservar con antelación.

3. Zelão Churrascaria: Churrasco Típico Gaúcho

Para quienes buscan una experiencia auténticamente gaúcha, Zelão Churrascaria es una excelente elección. Ofrece un churrasco preparado con cortes seleccionados, sal gruesa y un enfoque tradicional.

El lugar tiene capacidad para 300 personas y, a pesar de la alta demanda, el servicio se mantiene impecable. Además, cuenta con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada para maridar con los cortes de carne. Un Malbec argentino, por ejemplo, combina perfectamente con una picanha bien preparada.

Dirección: Av. das Hortênsias, 4919 – Carniel, Gramado, RS, 95670-000.
Servicios: Rodizio gaúcho, buffet de ensaladas, sushi y quesos. No ofrece servicio de delivery.

4. Churrascaria Chama de Fogo: Rodizio de Carnes Premium

Reconocida por ofrecer un auténtico churrasco gaúcho, la Churrascaria Chama de Fogo destaca por la calidad superior de sus carnes, que incluyen cortes seleccionados de la raza Angus.

La estrella del menú es la tradicional costilla gaúcha, que se asa lentamente durante 8 horas, resultando en una carne que literalmente se deshace en la boca. También podés probar cortes más sofisticados como el carré de cordero o la paleta.

Dirección: Av. Borges de Medeiros, 1350 – Planalto, Gramado, RS, 95670-000.
Servicios: Consumo en el local y pedidos para llevar (no realizan entregas).

5. Churrascaria Espelho Gaúcho: Gastronomía Tradicional

Con un ambiente amplio y acogedor, la Churrascaria Espelho Gaúcho es ideal para disfrutar de un buen momento con familia o amigos.

Su menú incluye un rodizio de carnes nobles que se sirven calientes en la mesa, además de un buffet variado con ensaladas, platos calientes y postres.

Dirección: R. Baden Powell, 50 – Centro, Canela, RS, 95680-000.
Servicios: Consumo en el local y pedidos para llevar (sin servicio de entrega).

¿Cuánto cuesta un rodizio en las churrasquerías de Gramado?

El precio del rodizio varía según la churrasquería, pero podés encontrar opciones desde R$ 99,90 por persona. Sin embargo, algunas churrasquerías más sofisticadas pueden cobrar entre R$ 120 y R$ 200.

Gramado es un destino culinario por excelencia, y disfrutar de un churrasco gaúcho es una experiencia obligatoria. Las opciones que te presentamos combinan tradición, sabor y calidad.

No olvides que muchas de estas churrasquerías trabajan con reservas, lo que puede facilitar tu planificación de viaje.

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