Los mejores restaurantes para disfrutar en 2025

Argentina es un destino culinario reconocido mundialmente, no solo por su famoso asado, sino también por su variedad gastronómica que combina tradición y modernidad. Desde bodegones clásicos hasta restaurantes de alta cocina, el país ofrece una experiencia única para los amantes de la buena comida.

En esta guía, te presentamos una selección de los mejores restaurantes de Argentina en 2025, para que descubras los sabores más auténticos y sofisticados que esta tierra tiene para ofrecer.

1. Don Julio (Buenos Aires): El templo del asado

Ubicado en el barrio de Palermo, Don Julio sigue siendo uno de los restaurantes más emblemáticos de Argentina. Reconocido como uno de los mejores del mundo, este lugar es una parada obligatoria para quienes quieren degustar un asado de primera categoría.

Por qué visitarlo:

• Parrilla tradicional con cortes de carne excepcionales, como ojo de bife y entraña.
• Ambiente acogedor, con una atención impecable.
• Amplia selección de vinos argentinos, especialmente de la región de Mendoza.

Precio promedio:

Desde ARS $15.000 por persona (con entrada, plato principal y vino).

2. Tegui (Buenos Aires): Alta cocina en un ambiente íntimo

El chef Germán Martitegui ha puesto a Tegui en el mapa de la gastronomía mundial. Este restaurante ofrece un menú degustación que combina creatividad, técnica y productos locales en cada plato.

Por qué visitarlo:

• Menú degustación que cambia según la temporada.
• Combinación perfecta de sabores argentinos con toques modernos.
• Ambiente elegante y privado, ideal para una cena especial.

Precio promedio:

Desde ARS $30.000 por persona (menú degustación con maridaje de vinos).

3. El Mercado (Buenos Aires): Sabores auténticos en un entorno histórico

Ubicado dentro del hotel Faena en Puerto Madero, El Mercado ofrece una experiencia gastronómica que combina tradición y lujo. Inspirado en los mercados antiguos, este restaurante es ideal para disfrutar de platos típicos argentinos con un toque sofisticado.

Por qué visitarlo:

• Asado hecho en horno de barro, una especialidad única.
• Ambiente cálido con decoración rústica y elegante.
• Perfecto para almuerzos o cenas con vistas al exclusivo Puerto Madero.

Precio promedio:

Desde ARS $20.000 por persona.

4. Francis Mallmann 1884 (Mendoza): Alta cocina en la tierra del vino

En el corazón de Mendoza, Francis Mallmann combina su maestría en el fuego con los mejores ingredientes locales. 1884 es un lugar icónico donde la cocina al aire libre se encuentra con los vinos más prestigiosos de la región.

Por qué visitarlo:

• Platos elaborados con técnicas de fuego y parrilla únicas.
• Carta de vinos que incluye etiquetas exclusivas de bodegas mendocinas.
• Ubicación dentro de una bodega histórica, creando un ambiente inolvidable.

Precio promedio:

Desde ARS $25.000 por persona.

5. Aramburu (Buenos Aires): Innovación y técnica en cada plato

Aramburu, dirigido por el chef Gonzalo Aramburu, es un restaurante de alta cocina que se destaca por su enfoque en la innovación. Ofrece un menú degustación que es toda una experiencia sensorial.

Por qué visitarlo:

• Platos modernos con presentaciones artísticas.
• Uso de ingredientes locales en combinaciones inesperadas.
• Ideal para quienes buscan explorar nuevos sabores en un ambiente sofisticado.

Precio promedio:

Desde ARS $28.000 por persona.

6. El Obrero (Buenos Aires): Tradición y sabor en La Boca

Para quienes buscan una experiencia auténtica y tradicional, El Obrero es un clásico porteño. Este bodegón, ubicado en el barrio de La Boca, es conocido por su ambiente familiar y platos abundantes.

Por qué visitarlo:

• Especialidades como milanesas, guisos y asados.
• Ambiente nostálgico con fotos y recuerdos en las paredes.
• Ideal para quienes quieren descubrir el lado más tradicional de la gastronomía porteña.

Precio promedio:

Desde ARS $8.000 por persona.

7. Casa Cavia (Buenos Aires): Gastronomía, diseño y literatura

Casa Cavia es mucho más que un restaurante. Este espacio combina gastronomía, arte y literatura en un entorno único en Palermo. Su propuesta gastronómica se inspira en los ingredientes de estación, ofreciendo platos delicados y llenos de sabor.

Por qué visitarlo:

• Menú creativo con opciones frescas y estéticas.
• Ambiente elegante en una casona histórica.
• Espacios adicionales como librería y floristería.

Precio promedio:

Desde ARS $18.000 por persona.

8. Patagonia Sur (Buenos Aires): Una experiencia exclusiva

Creado por el reconocido chef Francis Mallmann, Patagonia Sur es un restaurante íntimo en el barrio de La Boca. Con un enfoque en la cocina patagónica, ofrece una experiencia única para quienes buscan algo fuera de lo común.

Por qué visitarlo:

• Platos inspirados en la región patagónica, como cordero y trucha.
• Ambiente exclusivo con pocas mesas, garantizando privacidad.
• Decoración rústica y cálida, que refleja la esencia del sur argentino.

Precio promedio:

Desde ARS $22.000 por persona.

9. Crizia (Buenos Aires): Especialistas en ostras y frutos de mar

En el corazón de Palermo, Crizia es un restaurante ideal para los amantes de los frutos de mar. Con su criadero propio de ostras, ofrece frescura y calidad en cada plato.

Por qué visitarlo:

• Ostras frescas y una amplia variedad de mariscos.
• Ambiente sofisticado con atención impecable.
• Ideal para cenas elegantes o celebraciones especiales.

Precio promedio:

Desde ARS $16.000 por persona.

10. Bariloche Cerveza Patagonia (Bariloche): Gastronomía y vistas increíbles

Ubicado en la Ruta Circuito Chico, el Cerveza Patagonia combina excelentes cervezas artesanales con platos deliciosos, todo en un entorno rodeado de montañas y lagos.

Por qué visitarlo:

• Carta que incluye carnes, pizzas y opciones vegetarianas.
• Vistas panorámicas del lago Moreno, perfectas para una experiencia única.
• Gran variedad de cervezas artesanales elaboradas en el lugar.

Precio promedio:

Desde ARS $6.000 por persona.

Argentina, en 2025, ofrece una experiencia culinaria sin igual. Desde los restaurantes más sofisticados de Buenos Aires hasta las joyas gastronómicas de Mendoza y Bariloche, cada lugar tiene su encanto y su sabor único.

Si buscás disfrutar de lo mejor de la cocina argentina, cualquiera de estos restaurantes hará que tu visita sea inolvidable. ¡Buen provecho!